Garšīgi

Saldā patiesība par kakao un šokolādi

Zinātnieki patiešām atzīst: Šokolāde ir veselīga! 2010. gadā nāca klajā pētījums, kurā atklāja, ka cilvēki, kuri katru dienu apēda 45 gramus (aptuveni ½ no šokolādes tāfelītes) augstas kvalitātes šokolādes, uzlaboja holesterīna līmeni! Pētījumā tika ēsta 85% tumšā šokolāde, kas uzlaboja…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi, Stāsti

, , , , , , , , , , , , , ,

Mājās gatavotas bezglutēna tortiljas

Ievies jaunu tradīciju – iknedēļas tortilja vakarus! sacep milzīgu kalnu ar kraukšķīgām tortiljām, kuras katrs var sapildīt ar iecienītākajiem dārzeņiem un mērcēm! Kas nepieciešams? 2 ēdamk. Rapunzel maltu linsēklu vai Rapunzel čia sēklu, samaltu + 2 ēdamk. silta ūdens 1…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , ,

Kokosriekstu krēma saldējums ar grauzdētiem valriekstiem

Pagājušo vasar topā bija nice-cream jeb sasaldēts un sablendēts banāns. Lai arī, cik lielisks ir nice-cream, man vēl lieliskāks šķiet kokosriekstu krēma saldējums – jo tas nav apmāns, bet īsts(!) saldējums. Turklāt – bez olām, bez piena produktiem un arī…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , ,

Viss par ēdamajām eļļām

Gremošanas problēmas un pastāvīgs nogurums? Vai varbūt vēlies paplašināt savas zināšanas kulinārijā un orientēties plašajā eļļu klāstā, uzzinot par to dažādību un pielietojumu. Šis raksts ir tieši tev! Kopš pārcēlos uz dzīvi Spānijā, mans organisms ir apjucis un periodiski cīnos…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi, Stāsti

, , , , , , , , ,

Karamelizēti griķu kraukšķi ar vaniļu un riekstiem

Šie kraukšķi mainīs jūsu dzīvi! Brokastis noteikti! Īsts sapnis kopā ar pašgatavotu kokosriekstu jogurtu, saldējumu vai pārkaisīti pāri smūtija bļodai vai putrai! Pirms pāris dienām šo recepti ievietoju Instagramā. Tā ieguva tik lielu atsaucību, ka izlēmu mazliet upgradot un pagatavot…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , ,

Alveja – veselībai un skaistumam

Aloe Vera jeb alveja ir augs, kura mitrinošās un atjaunojošās īpašības pazinuši jau ēģiptiešu faraoni, savukārt indieši un ķīnieši pielūguši kā svēto augu. Turklāt mūsdienu zinātnieki alvejai veltījuši vismaz 500(!) pētījumu, kas apstiprina tās  grandiozās īpašības un konstatē, ka alvejā…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi, Skaisti

, , , , , , , ,

Kā pagatavot kokosriekstu jogurtu bez piena produktiem?

Varbūt arī Tu centies no uztura izslēgt piena produktus, bet tik ļoti kārojas jogurts? Man jā! Jogurts ar ogām un grauzdētiem riekstiem ir mans vis-vismīļākais veselīgais deserts. Tā, lūk, beidzot pagatavoju jogurtu bez piena produktiem! Un sanāca lielisks – tādēļ…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , ,

Tiramisu bez piena produktiem, olām un arī bez cepumiem

Šo būtu grūti nosaukt par autentisku tiramisu, jo tā sastāvā nav ne olas, ne mascarpone krēms, ne dāmu pirkstiņi. Bet – tas izdevās izcils, izmantojot deserta pamatā dažādus riekstus, kafiju un kokosriekstu krēmu. Deserta pagatavošanu var iedalīt trīs galvenajās daļās…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , ,

Kas ir īsta vaniļa un kā pagatavot savu ekstraktu?

Vaniļa ir atslēga visburvīgāko kūku, krēmu, saldējumu un dzērienu pagatavošanai. Lai iegūtu pavisam intensīvu vaniļas aromātu kulinārijai, tiek izmantots vaniļas ekstrakts, kas ir vaniļas pākšu izvilkums vismaz 35% alkoholā. Vaniļas imitācijas un esences satur mākslīgos garšas pastiprinātājus un ķimikālijas, tādēļ…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , ,

Saldā kartupeļa-kokosriekstu pīrāgs

Man ļoti patīk vegāniskās kūkas, tomēr man mazliet apnicis tradicionālais vegānisko kūku pildījums – banāni, avokado un indijas rieksti. Tādēļ vēlējos izmēģināt pildījumu ar saldo kartupeli! Sanāca perfekti, turklāt arī diētiskāk nekā ierasts! Kas nepieciešams? Pamatnei 100 g Rapunzel žāvētas…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , ,

Kā iesākt pavasari? Superfoodi enerģijai un labam garastāvoklim

Pēc garās ziemas jūties mazliet sašļucis vai saaukstējies? Šis raksts ir tieši tev! Dalos ar vislabākajiem superfoodiem un paņēmieniem, lai justos lieliski. Zaļumi un dīgsti Beidzot ir klāt diedzēšanas un zaļumu laiks! Tie ir uzturvielām bagātāki par dārzeņiem – dīgstos…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi, Skaisti, Stāsti

, , , ,

Translate »