Tag Archive: vegāniski

2018. gada bloga populārākās desertu receptes Tavai svētku iedvesmai

Apkopoju 2018. gadā atzītākās BioBloga receptes kā svētku veselīgo desertu iedvesmu Tev! Kuru no šīm receptēm pagatavosi Tu? Aicinu Tevi arī celt uz svētku galda kādu bezgrēka našķi! Kafijas-riekstu karameles batoniņi bez cukura Pavisam veselīgiem svētkiem! Esmu atklājusi, ka našķiem…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , ,

Veselīgi saldā kartupeļa brauniji + video

Līdz šim visgardākie brauniji, kas tapuši manā virtuvē! Vegāniski, nesatur glutēnu un rafinēto cukuru. Brauniju noslēpums ir saldais kartupelis, kas braunijus padara sulīgus, mīkstus un citādā ziņā ārkārtīgi garšīgus. Kamēr uzņēmu gatavā braunija bildes, aizkadrā tajā laikā nenoturējos un notiesāju…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , ,

Alioli – vegāniskā ķiploku majonēze

Vēlos iepazīstināt jūs ar pāris Spānijas reģiona tradicionālajām receptēm, kuras varētu arī jūsu mājās ienest vairāk garšas baudījuma. Alioli mērce ir Vidusjūras reģiona neatņemama sastāvdaļa. Tradicionāli gatavo no Vidusjūrai tik nozīmīgās olīveļļas un ķiploka. Vienkāršākiem vārdiem runājot, šī mērce ir…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , ,

Mans mīļākais augu valsts ēdiens – Budas bļoda

Mans visu laiku mīļākais ēdiens. Pasaulē to dēvē par Budas bļodu, es to dēvēju par – ”ēd visu, ko gribi, vienā bļodā”. Idejas kā sakombinēt šo bļodu ir bezgalīgas, tomēr man ir dažas garšvielas un ”slepenie” paņēmieni, kas šo ēdienu…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , ,

Kraukšķīgu melno turku zirņu salāti ar zemesriekstu mērci

Nesen kā Biotēkā uzgāju interesantu jaunumu – melnos turku zirņus. Tajos ir vairāk šķiedrvielu, mazāks GI (glikēmiskais indekss) un to garša ir riekstaināka. Šo neparasto turku zirņu iedvesmota, pagatavoju lieliskus salātus, apgrauzdējot tos garšvielās kraukšķīgus (receptē arī slepenā sastāvdaļa, ar…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , ,

Kafijas-riekstu karameles batoniņi bez cukura + KONKURSS

Esmu atklājusi, ka našķiem nemaz nav jābūt izteikti saldiem vai sāļiem – manā izpratnē tiem jābūt sātīgiem un garšas ziņā sabalansētiem. Ja man ledusskapī stāv šādi veselīgie batoniņi – mana dzīves našķošanās daļa ir balansā. Pēc šāda apēsta batoniņa –…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , ,

Viegli pagatavojami vegāniskie cepumi ar 5 minūšu kazeņu ievārījumu

Patīkami drupeni, sulīgi un vasarīgi veselīgie cepumi, kas nesakaltīs cieti kā akmens. Sastāvā ir veselīgie kokosriekstu un mandeļu milti, saldināti ar kokosriekstu cukuru un viducis pildīts ar 5 minūtēs pašgatavotu mājas veselīgo ievārījumu, kuram vari izmantot tikko lasītas, svaigas ogas…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Grilētu baklažānu mērce – alternatīva humusam

Šī veselīgā mērce ir diētiskāka alternatīva humusam. Tuvajos austrumos tā tiek saukta arī par Baba Ganoush un baudīta ar grilētu pitas maizi. Tā ļoti labi garšo arī kopā ar ceptiem dārzeņiem un sāļajiem plācenīšiem. Turklāt šī mērce satur vairākas saujas…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , ,

Vienkāršākais veids kā pagatavot Falafel + video

Šis ir klasisks Austrumu ēdiens, kuru pagatavo no turku zirņiem, garšvielām, cep eļļā kraukšķīgu un tradicionāli pasniedz ar humusu un dažādiem dārzeņiem. Falafel ir būtiska veģetārās un vegāniskās kulinārijas sastāvdaļa, jo ir sātīgs un olbaltumvielām bagāts ēdiens! Zem video atrodi…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , ,

Augu valsts šefpavāres Montas Rozenburgas 4 pavasara Detox receptes

Iepazīstieties ar Montu Rozenburgu – fantastisku un pozitīvu cilvēku. Ar Montu satikāmies Spānijā, saulainās dzīves meklējumos. Šī pusotra gada laikā, sekojot saviem sapņiem un iecerēm, Monta ir atvērusi savu vegānisko un bioloģisko kafejnīcu – Bunny’s Deli pašā Madrides sirdī. Monta…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , ,

Saldā kartupeļa tostermaizes + video

Lieliska recepte visiem, kuri vēlas samazināt maizes un graudaugu patēriņu, vai arī vienkārši vēlas kādu interesantu ideju brokastu ēdienam vai uzkodai! Ļoti ātri un ērti. Gatavās tostermaizes var uzglabāt ledusskapī un pirms ēšanas ielikt uz pāris minūtēm tosterī un pa…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , , , , ,

Lēcu plācenīši

Man patīk eksperimentēt ar dažādiem viegli un ātri pagatavojamiem veģetārajiem ēdieniem, kurus var iekļaut ikdienas ēdienkartē un recepti ‘’malt uz apli’’. Tā nu atklāju šos lēcu plācenīšus – Ātri, sātīgi un garšīgi! Sastāvā nav glutēns, olas un laktoze. Novērtēs arī…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , , , , ,

Vegānisks skābais krējums

Man šķiet, ka jebkuram latvietim ir brīži, kad pietrūkst skābais krējums. Man ļoti. Un ne vien tādēļ, ka cenšos uzturā nelietot piena produktus, bet arī tādēļ, ka vietā, kur es dzīvoju, nevar nopirkt labu un īstu krējumu. Iedomājos par tomātiem…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Šokolādes trifeles ar melnajām pupiņām

Ticiet man, es arī nebiju iedomājusies, ka saldumos varētu iederēties pākšaugi! Un kļūdījos. Uz šīm trifelēm pat var likt derības, jo pēc garšas tās ir kā autentiskas šokolādes trifeles! Turklāt veselīgākas un bez vainas apziņas var notiesāt pat vairākas vienā…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , , , , ,

Ātri pagatavojami žāvēto augļu-riekstu batoniņi ar tumšo šokolādi

Viennozīmīgs vasaras favorīts – kraukšķīgi un mutē kūstoši augļu-riekstu batoniņi. Tie nesatur glutēnu un piena produktus. Atslēga šiem batoniņiem ir brūno rīsu sīrups, kas palīdz veidot nepieciešamo konsistenci un piešķir patīkami un medainu garšu. Pavisam ideāli, ja šai receptei izmantosi…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tortilla de patata jeb spāņu tradicionālā omlete bez olām

Neesmu satikusi vēl nevienu spāni, kuram negaršotu tortilla de patata! Šī omlete parasti tiek sagatavota veselā gabalā, atdzesēta un pēc tam griezta gabalos kā kūka. Parasti to pasniedz uz grauzdētas maizes un pārlej ar olīveļļu. Turklāt šis ēdiens ir piemērots…
Lasīt tālāk >>

Garšīgi

, , , , , , , , ,