Šoreiz, par godu Lieldienām, pagatavoju saldās aprikožu smalkmaizītes tikai ar 4 sastāvdaļām. To sastāvā nav raugs, olas un piena produkti. Interesanti, vai ne?
Interesanti, ka olas ir kļuvis par Lieldienu simbolu, jo simbolizē jaunu dzīvību un to, ka pavasarī līdz ar saules gaismu vairojas arī dzīvība un vistas sāk dēt daudz vairāk olu. Tā kā visa pamatā ir stāsts par sauli, atmošanos, gaišo periodu un dzīvību – arī citi saules gaismas simboli var pavadīt Lieldienu svinēšanu. Receptes ar dzelteniem un košiem augļiem var būt kā tikpat skaists un košs simbols unī papildināt svētku galdu ar dzīvesprieku.
Smēlos iedvesmu šeit un recepti pielāgoju savai gaumei. Smalkmaizītes garšo pēc vārītā krēma maizītēm, kaut sastāvā nav vārītais krēms. Pa vidu esošā aprikoze kalpo kā saulains Lieldienu simbols, bet to noteikti var aizstāt arī ar ogām vai citiem augļiem.
Nepieciešams
6 aprikožu maizītēm nepieciešams:
-
Bezrauga kārtainās mīklas plāksnes (3 garas strēmeles, sagrieztas 6 kvadrātos)
-
6 konservētas aprikozes
-
125ml sojas (vai cita) vaniļas jogurta, recepte pašgatavotam bezpiena jogurtam šeit
-
1 ēdamk. kļavu sīrupa
Pagatavošana
-
Atlaidina saldētās mīklas plāksnes 15 minūtes. Sagriež kvadrātiņos.
-
Katrai mīklas plāksnei pa vidu liek 1 ēdamk. jogurta.
-
Aizloka mīklas plāksnes un pa vidu ieliek aprikozi.
-
Papildus saldumam pa virsu aprikozei var pārliet mazliet kļavu sīrupa.
-
Liek krāsnī 180 grādos uz aptuveni 20 minūtēm.
P.S. Ar kodu ”ilvajasmine20” gandrīz visam livin.lv e-veikalā -20% atlaide. Atlaides nesummējas.
Raksta autore: Ilva Jasmīne Bekmane, @ilva.jasmine
Tavas pārdomas par rakstu