Garšīgi

Garšīgi

Mājās gatavotas bezglutēna tortiljas

Ievies jaunu tradīciju - iknedēļas tortilja vakarus! sacep milzīgu kalnu ar kraukšķīgām tortiljām, kuras katrs var sapildīt ar iecienītākajiem dārzeņiem un mērcēm! Kas nepieciešams? 2 ēdamk. Rapunzel maltu linsēklu vai Rapunzel čia sēklu, samaltu + 2 ēdamk. silta ūdens 1 ...
Lasīt tālāk >>

Kokosriekstu krēma saldējums ar grauzdētiem valriekstiem

Pagājušo vasar topā bija nice-cream jeb sasaldēts un sablendēts banāns. Lai arī, cik lielisks ir nice-cream, man vēl lieliskāks šķiet kokosriekstu krēma saldējums – jo tas nav apmāns, bet īsts(!) saldējums. Turklāt – bez olām, bez piena produktiem un arī ...
Lasīt tālāk >>

Viss par ēdamajām eļļām

Gremošanas problēmas un pastāvīgs nogurums? Vai varbūt vēlies paplašināt savas zināšanas kulinārijā un orientēties plašajā eļļu klāstā, uzzinot par to dažādību un pielietojumu. Šis raksts ir tieši tev! Kopš pārcēlos uz dzīvi Spānijā, mans organisms ir apjucis un periodiski cīnos ...
Lasīt tālāk >>

Karamelizēti griķu kraukšķi ar vaniļu un riekstiem

Šie kraukšķi mainīs jūsu dzīvi! Brokastis noteikti! Īsts sapnis kopā ar pašgatavotu kokosriekstu jogurtu, saldējumu vai pārkaisīti pāri smūtija bļodai vai putrai! Pirms pāris dienām šo recepti ievietoju Instagramā. Tā ieguva tik lielu atsaucību, ka izlēmu mazliet upgradot un pagatavot ...
Lasīt tālāk >>

Alveja – veselībai un skaistumam

Aloe Vera jeb alveja ir augs, kura mitrinošās un atjaunojošās īpašības pazinuši jau ēģiptiešu faraoni, savukārt indieši un ķīnieši pielūguši kā svēto augu. Turklāt mūsdienu zinātnieki alvejai veltījuši vismaz 500(!) pētījumu, kas apstiprina tās  grandiozās īpašības un konstatē, ka alvejā ...
Lasīt tālāk >>

Kā pagatavot kokosriekstu jogurtu bez piena produktiem?

Varbūt arī Tu centies no uztura izslēgt piena produktus, bet tik ļoti kārojas jogurts? Man jā! Jogurts ar ogām un grauzdētiem riekstiem ir mans vis-vismīļākais veselīgais deserts. Tā, lūk, beidzot pagatavoju jogurtu bez piena produktiem! Un sanāca lielisks – tādēļ ...
Lasīt tālāk >>

Tiramisu bez piena produktiem, olām un arī bez cepumiem

Šo būtu grūti nosaukt par autentisku tiramisu, jo tā sastāvā nav ne olas, ne mascarpone krēms, ne dāmu pirkstiņi. Bet – tas izdevās izcils, izmantojot deserta pamatā dažādus riekstus, kafiju un kokosriekstu krēmu. Deserta pagatavošanu var iedalīt trīs galvenajās daļās ...
Lasīt tālāk >>

Kas ir īsta vaniļa un kā pagatavot savu ekstraktu?

Vaniļa ir atslēga visburvīgāko kūku, krēmu, saldējumu un dzērienu pagatavošanai. Lai iegūtu pavisam intensīvu vaniļas aromātu kulinārijai, tiek izmantots vaniļas ekstrakts, kas ir vaniļas pākšu izvilkums vismaz 35% alkoholā. Vaniļas imitācijas un esences satur mākslīgos garšas pastiprinātājus un ķimikālijas, tādēļ ...
Lasīt tālāk >>

Kādēļ tev noteikti jāuzsāk diedzēt? Arī, ja neproti

Pavasarī mums ļoti vajag vitamīnus. Un kurš ir vislabākais un vērtīgākais vitamīnu avots? Dīgsti! Dīgstos ir līdz pat 50 reizēm vairāk vitamīnu un uzturvielu, nekā nobriedušos augļos un dārzeņos. Dīgstot notiek virkne procesu, kas padara asnus par gremošanai ļoti vieglu ...
Lasīt tālāk >>

Saldā kartupeļa-kokosriekstu pīrāgs

Man ļoti patīk vegāniskās kūkas, tomēr man mazliet apnicis tradicionālais vegānisko kūku pildījums – banāni, avokado un indijas rieksti. Tādēļ vēlējos izmēģināt pildījumu ar saldo kartupeli! Sanāca perfekti, turklāt arī diētiskāk nekā ierasts! Kas nepieciešams? Pamatnei 100 g Rapunzel žāvētas ...
Lasīt tālāk >>